范永刚:与其用药不如改善环境 立体笼养是肉鸭养殖新方向

2019-11-01 15:58:59

中国是肉鸭生产和消费大国。水禽业近年来也发展迅速。然而,在这种快速发展的背后,也存在着耕作方式效率低、管理滞后、粪便污染严重等隐患。经过几年的探索,肉鸭立体养殖模式能够促进水禽产业实现标准化、自动化、生态化、智能化和集约化养殖模式,有利于产业的可持续发展。2019年10月17日,由中国畜牧业协会主办的第八届(2019)中国水禽发展大会暨第二届鸭饲料营养与养殖技术研讨会在广东省新兴县云浮新兴镇喜来登酒店举行。会上,山东沂源农牧机械科技有限公司董事长兼总经理范永刚讨论了肉鸭立体养殖的现状和前景。

鸡鸭不同,所以不要应用饲养技术。

肉鸭是中国水禽产业的重要组成部分。据国家水禽产业技术体系统计,2018年中国每年将生产约35亿只肉鸭,为消费者提供800万吨安全、优质、健康的鸭肉。然而,传统肉鸭养殖占地面积大,疾病防治困难,人均成本高,粪便污染,盈利能力差。随着农业规模的不断扩大,产业转型的必要性越来越明显。

为了改变上述状况,近年来,行业专家和企业都在积极探索肉鸭养殖的新模式。为了使肉鸭远离水面,减少肉鸭对水源的依赖,养殖模式首次从地面养殖升级为网上养殖。随着立体养殖的不断推广,肉鸭立体养殖技术日趋成熟。

山东沂源农业机械技术有限公司董事长兼总经理、中国白肉鸭工作委员会主席范永刚

至于立体养殖的现状,范永刚认为鸭子不同于鸡。盲目采用笼养肉鸡养殖技术是不可取的,肉鸭立体养殖模式需要迅速推广。但同时,立体文化也要求相关专业技术人员保证立体文化模式的正常运行。

肉鸭养殖是集约化的,健康的环境更为重要。

在集约化养殖的现状下,肉鸭养殖量不断增加,养殖场必须重视疾病防治和养殖管理,尤其是鸭粪的处理。鸭粪实际上是粪肥和水的混合物,其含水量可达92%。这一问题应通过综合利用、育种与栽培相结合、清洁生产等方法从源头上解决,而不是依靠自然处理。

不仅是鸭粪,即使鸭子现在不需要那么多的水,健康的饮用水仍然是肉鸭养殖过程中的一个挑战。同时,养殖过程中产生的气味对养殖企业也有更高的要求,要求应用专业的空气净化系统进行除尘、除臭和杀菌,实现无尘、无味和无菌。

然而,随着养殖量的不断增加,养殖场也需要对养殖空间进行合理的人员和场地规划。否则,在育种初期可能不会有太多问题,但很容易有人员、技术跟不上、疾病容易传染等隐患。

事实上,水禽疾病的预防和控制应该在环境中进行,而不是用药物。未来,立体精细的农场管理计划还将整合合理的饮用水计划、照明管理计划、空气净化管理计划等。构建适合肉鸭的健康养殖新模式。

立体养殖的实施可以保证各个环节达到健康指数,共享产业链信息,从而降低肉鸭养殖在环境保护、能源和人员方面的多重成本。这是水禽产业利益最大化的起点。同时,这也是家禽养殖业发展的必然趋势和方向。它将真正实现高新技术高效家禽产业的健康绿色发展,为人类健康安全提供坚实保障。

资料来源:新田园网络

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